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출출한 여행자
쁘롤로고(Prologo)
초록인
|
신애경
|
2016-09-21
46
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멕시코 겉핥기
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멕시코 주요 식재료 10 가지
1. 옥수수 maíz (마이스)
2. 완숙토마토(jitomate) 그린토마토 tomate verde
3. 사탕수수 piloncillo tomate verde
4. 고추 chile
5. 고수 cilantro
6. 선인장 nopal
7. 콩 frijol
8. 아보카도
9. 치즈 queso
10. 라임 limón
멕시코 매운 맛 좀 볼까요? 8가지 칠레스(CHILES)
1. 아르볼 고추
2. 아바네로 고추Chile Habanero
3. 뽀블라노(안초) 고추Chile Poblano (ancho)
4. 세라노 고추Chile Serrano
5. 할라페뇨 고추Chile Jalapeño
6. 만사노 고추Chile Manzano
7. 빠시야 고추Chile Pasilla
8. 과히요 고추Chile Guajillo
멕시코 전사의 맛 몰까헤떼
Molcajete Cielo, Mar y Tierra
재료 및 만들기
라 꾸바냐 La Cabaña
미국식 나초는 잊어라! 또스따다
라 차빠리따 La Chaparrita
훔치고 싶은 맛. 따꼬
Taco.
재료 및 만들기
삼계탕이 그리울 때
뽀쏠레
Pozole
Posole.
으악!!! 비주얼 깡패. 미첼라다
미챌라다
Michelada
하다하다 이젠 칠리 팝콘
빨로미따
Palomitas con chile y limón
재료 및 만들기
이런 미친 내 팔자
소녀에서 여인으로 15살. 낀세아녜라 파티
Quinceañera
♥파티당일 스케줄♥
뼈 속까지 Latin feel이 충만한 여행자들에게
멕시코시티에서 불태우는 밤을 위한 솔루션
Mama Rumba
Mambo Café
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Salón Tropicana
깐꾼! 호텔존만 서울에서 분당, 25km
깐꾼
상상초월 링 위에서 펼쳐지는 복면 퍼포먼스 루차리브레
루차리브레
에삘로고 우물 안 개구리 용감한 탈출기